1、おしゃれな包丁♪

包丁といえば無骨なイメージがあるかも知れまれせんが、実は最近ではおしゃれなデザインの包丁も多く販売されています。
多いのが刃物の部分にデザインを施しているものです。機能を阻害しないために着れない部分にだけデザインを施しているのですが。花の模様などを入れているものもあります。また柄の部分にも彫刻を施しているのです。そのために見た目に非常におしゃれになっています。その他にも色がお洒落な包丁もあります。刃物の部分は通常と同じなのですが、柄の部分がピンクやイエローなど蛍光色であるのもあるのです。包丁ケースの中に入れたときに柄の部分だけが見えるのですが、これがキッチンで華やかさを演出してくれます。その他にもおしゃれなデザインといえばセラミックス製の包丁などもあります。これはかなり昔からあるのですが、セラミックスですので金属の色ではなく白い陶器の色をしているのが特徴なのです、ここにもイラストなどを入れておしゃれにしているものもります。デザイン性に力を入れていますとどうしても機能面で劣るのではと心配になるところなのですが、その点の心配はありません。機能を阻害しない部分だけにデザイン要素をいれているからなのです。あまり料理が好きでない方でもお洒落な包丁を使うことによって料理をするのを楽しくすることができます。
彫刻などのデザインのついているものはきちんと乾かしてからケースの中に入れることを心がけてください。というのも彫刻によるへこみに水が入って錆びてしまうこともあるからです。ステンレス製のものの場合は錆びることはありませんが、その他の素材のものの場合は気を付けてください。
デザイン性に特化した包丁を購入したい場合にはデザイン性の高いキッチン用品を専門で販売しているお店がありますのでそこで購入してください。ちなみにお洒落な包丁はギフトにも最適です。特にこれから一人暮らしをする女性などには喜ばれます。
2、家庭用包丁でおすすめのものとは

家庭用として使う包丁の中で一番おすすめのものといえば三徳包丁です。
文化包丁とか、万能包丁とも呼ばれることもあるのですが、一般的な形の包丁のことを指します。用途は限られていません。
肉も野菜も魚もありとあらゆるものを切れるのが特徴なのです。
刃渡りはそれほど長くありませんの扱いやすいのも特徴です。また、元々家庭ではよく使われる包丁というとこともあり、かなりたくさんの種類が販売されているのも特徴なのです。
素材も金属以外にもセラミックなどもあります。
しかし家庭用の包丁では物足りなさを感じている主婦歴の長い方や料理が好きな方におススメの包丁もあります。それは牛刀です。
これは肉を切るために作られているものなのですが、三徳に比べますと刃渡りが長くなっています。そしてさらに刃先もかなりとがっているのです。
これは肉の筋切利などを円滑にするためのものです。
牛刀は肉を切る用途なのですが、野菜など切るのにも利用できます。
かぼちゃなどの大きなものを切るときにはじつはかなり便利なのです。
刃渡りが長いですので一刀両断できます。最初のうちは刃渡りの長さに戸惑う方もいらっしゃいますが、だんだんと慣れてきますともう三徳が使えなくなるほど手放せないものになるのです。
少し刃渡りが長いことと先がとがっていること以外では特に三徳との違いがありませんので比較的慣れやすいのです。刃先がとがっていますのでくれぐれも取扱いには気を付けてください。
牛刀の場合は刃渡りの違うものが数種類販売されているのですが、三徳とそうかわらないくらいの長さのものもあります。
今まで三徳しか使ったことのない方が牛刀に買い替える場合などにはまずは短いものから使うようにしてください。
複数買わずにひとつだけ買う場合におススメのものを紹介しましたが、複数購入しても構わないという方でしたら牛刀も三徳も両方購入してみてください。そしてその時の用途で使い分けると便利です。